Şub 20, 2018
109 Görüntüleme
1 0

Yağlar (Lipitler) İnfografik

Yazan:

İnfografiği indirmek için> eba.gov.tr/infografik

Biyoloji – Yağlar (Lipitler) İnfografik

Yağlar (lipitler):

  • Yapısında C, H, O, N, P bulunur.
  • 2. Dereceden Enerji kaynağıdır.
  • Suda çözünmezler yada çok az çözünürler.
  • Eter, aseton, kloroform, benzen gibi çözücülerde çözünür.

Trigliseritler (Nötral Yağlar):

  • Enerji kaynağı olarak kullanılır.
  • Canlılarda en fazla bulunan yağ çeşididir.
  • Bitki ve hayvan hücrelerinin depo ettiği lipit çeşididir.

Steroitler:

  • Bazı vitamin ve hormonların yapısına katılır. (Örn; D vitamini, sofra tuzları, eşey hormonları)
  • En önemli steroit; KOLESTEROL’dür. Görevi; Hayvanlarda hücre zarının yapısına katılır. Hücre zarına akışkanlık, esneklik, dayanıklılık sağlar.

Fosfolipitler:

  • Hücre zarının yapısına katılırlar.

Yağ Asitleri:

  • Doymuş Yağ Asitleri: Hayvansaldır. Oda sıcaklığında katıdır. C atomları arasında tek bağ bulunur.
  • Doymamış Yağ Asitleri: Bitkiseldir. Oda sıcaklığında sıvıdır. C atomları arasında çift bağ bulunur.

 

Article Categories:
Biyoloji

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir